روش کاشت :
زمان کاشت آفتابگردان فصل بهار است. روش کاشت آن به صورت خطی میباشد. فاصله خطوط از یکدیگر ۵۰ تا ۱۰۰ سانتیمتر و فاصله بوتهها از یکدیگر بر روی خطوط ۶۰ تا ۸۰ سانتیمتر میباشد. در صورت امکان بذرها را پیش از کاشتن، به جهت افزایش قدرت جوانه زنی، ۱۲ الی ۲۴ ساعت در آب خیس کنید. محل قرار گرفتن هر بذر در زیر خاک ۳ تا ۴ سانتیمتر میباشد. دانههای این گیاه را مستقیما در محل اصلی میکارند و در هر نقطه چند دانه بذر را باهم کاشته و پس از سبز شدن، نهالهای اضافی را قیچی و یا قطع میکنند تا در هر نقطه یک بوته قوی باقی بماند. خاک را تا سبز شدن بذرها مرطوب نگه دارید. پس از قوی شدن گیاه آبیاری محصول به دوبار در هفته (بصورت غرقابی) کاهش پیدا میکند. یکنواخت بودن توزیع آب در طی فصل رشد باعث جلوگیری از ریزش گل و کاهش میوه بستن و نیز جلوگیری از ایجاد عارضه پوسیدگی میشود.