گیاه قاشقی بومی کشور برزیل و مناطق جنگلی آمازون بوده و از نظر ظاهری دارای گونههای مختلفی با برگهای به رنگ سبز، قرمز، ارغوانی و ابلق سبز و کرمی میباشد.
گیاه قاشقی یا پیرومیا هفت گونه مختلف دارد که به صورت قاشقی بوتهای دارای دمبرگهای قرمز، قاشقی بالارونده ساقه قرمز و برگهای نقرهای رنگ، قاشقی برگ ارغوانی و ساقه بلند، قاشقی پلوسیدا با برگهای سبز و قلبی شکل و کمارتفاع، قاشقی ابلق با برگهای تهگرد، قاشقی کاپراتا با برگهای قلبی چروکیده سبز و قرمز و قاشقی آرجیریا با برگهای هندوانهای شکل طبقهبندی شدهاند. قاشقی برگ بزرگ گونه چهارم ذکر شده است که به صورت بوتهای رشد میکند و به ارتفاع زیادی نمیرسد.
برگهای گونه قاشقی برگ بزرگ، شکل قلب مانند و عمیق داشته و به این علت به نام قاشقی معروف شده است. نام دیگر این گیاه، پیرومیا میباشد. قاشقی، گیاهی همیشه سبز و علفی است و مقاومت خوبی در برابر نور کم و خشکی خاک داشته و ریشههای کمعمقی دارد. این گیاه پس از رشد کامل به گلدهی میرسد ولی گلهای آن جنبه زیبایی نداشته و محبوبیت آن تنها به خاطر زیبایی برگهایش میباشد.
قاشقی مانند بیشتر گیاهان آپارتمانی به نور غیر مستقیم و چند ساعته در روز نیازمند است. مناسبترین مکان در فضاهای داخلی برای آن پشت پنجرههای جنوبی با پوشش جدا کننده است. نمونه ابلق این گیاه به نور بیشتری نیازمند است ولی نمونه برگ سبز آن میتواند در محیطهای کمنورتر نیز به رشد خود ادامه دهد.
دمای مناسب رشد قاشقی محدوده بین 20 تا 30 درجه سانتیگراد همراه با رطوبت زیاد است.
جهت کوددهی به این گیاه باید در بهار و تابستان هر بیست روز یک مرتبه از کودهای مایع هنگام آبیاری گیاه استفاده گردد. محلول کود باید با کمی فاصله نسبت به ساقه و ریشه گیاه ریخته شود تا اجزای گیاه دچار سوختگی نگردد. در فصول پاییز و زمستان باید مقدار کوددهی را کمتر نمود.
قاشقی برگ بزرگ از طریق کاشت بذر، قلمهزنی ساقه، قلمهزنی برگ، پاجوش، خوابانیدن و ریشهدار کردن هوایی، قابل تکثیر است.
جهت آبیاری گلدان قاشقی باید به شرایط و رطوبت فعلی خاک توجه نمود. قاشقی برگ بزرگ میتواند مقادیری آب در برگهای خود ذخیره نماید لذا در صورتی که سطح ظاهری خاک خشک شده است، باید نسبت به آبیاری گلدان اقدام نمود. مقدار آبیاری باید در حد متوسط و بدون غرقابی شدن ریشه گیاه باشد. از بهترین روشهای آبیاری این گیاه، آبیاری از طریق زیرگلدانی آن است که به طراوت و سلامتی بیشتر گیاه کمک مینماید.
قاشقی برگ بزرگ به علت خاستگاه اصلی خود جهت رشد متناسب به رطوبت زیاد نیازمند است. جهت ایجاد رطوبت میتوان از تشکیل جزیره، غبارپاشی یا دستگاه بخور کمک گرفت. برگهای این گیاه به علت داشتن انحنا مقداری شکننده بوده و نیاز به تمیزکاری و غبارزدایی ندارد.
قاشقی برگ بزرگ سرعت رشد کمی داشته و ریشههای عمیقی ندارد. به همین خاطر در گلدانهای کوچک پرورش مییابد و نیاز به تعویض سالیانه گلدان ندارد ولی پس از گذشت چند سال و رسیدن به رشد کامل و پهن شدن ریشه، میتوان آن را به گلدانی با اندازه کمی بزرگتر منتقل نمود.
قاشقی برگ بزرگ در اکثر خاکها مثل ماسه، لوم، خاک رس و کودبرگ میتواند رشد کند. بهترین خاک برای آن ترکیب 40 درصد کودبرگ جنگلی با پرلیت، 40 درصد ماسه دانه ریز، 10 درصد پودر خاکستر و 10 درصد کود پوسیده دامی میباشد.
قاشقی برگ بزرگ به علت شرایط نگهداری آسان و مقاومت خوب، گزینه مناسبی برای کاشت در تراریومها میباشد. میتوان از این گیاه جهت زیباسازی آشپزخانه یا حمامهای دارای نور متوسط نیز استفاده نمود.
به علت کوچک بودن گلدان این گیاه میتوان از آن به صورت آویز در پشت پردهها و به عنوان گیاه پوششی در باغچههای سرپوشیده استفاده نمود.
هنگام خرید گیاه قاشقی برگ بزرگ باید به ظاهر برگها کاملاً توجه نمود که سالم و شاداب باشند. برگها نباید دچار پژمردگی، زرد شدگی یا پیچ خوردن شده باشند. بیماریهای قارچی نیز باعث ایجاد تاولهای سیاه بر روی برگها یا لکههای سفید در پشت آنها میگردد که هنگام خرید باید بازبینی گردد.