نام علمی : Sinapis arvensis
تیره : Cruciferae
گیاه یکساله ای از تیره شب بو است که به وسیله بذر تکثیر می شود . برگ های آن تخم مر غی کشیده و دندانه دارند و کاسبرگ ها در آن افقی می باشد .میوه در خردل وحشی از نوع نیام است .
دانه در آن تند است و کاربرد دارویی و غذایی دارد . خردل وحشی گیاه مورد علاقه زنبور عسل می باشد این علف هرز در زمین های بایر و اراضی زراعتی می روید و یکی از علف های هرز مزاحم به شمار می آید .دام از این گیاه تغذیه می کند که باعث دل درد و اختلالات تنفس حیوان می شود و شیر آن را نیز بد طعم می کند .