فرم کلی تیره:
گیاهانی درختی یا درختچه ای؛ بی صمغ و فاقد شیره ی رنگی.
گیاهانی غیرآبدار. خشکی پسند. برگ ها خزاندار؛ کوچک تا متوسط؛ متناوب؛ مارپیچی تا
دوردیفه؛ پهن؛ علفی؛ دمبرگ دار؛ غیرپوششی؛ ساده. پهنک برگ یکپارچه؛ دارای رگبرگ
پرمانند. برگ ها گوشوارک دار. گوشوارک ها جدا از هم؛ فلس مانند؛ زوداُفت. حاشیه
پهنک برگ دندانه دار. اندام های رویشی بصورت فلس مانند.
آناتومی برگ:
پهنک برگ دارای قسمت پشتی و شکمی مشخص یا دورو. دارای
اپیدرم موسیلاژ دار یا فاقد آن. روزنه ها عمدتاً محدود به یک سطح برگ؛ آنوموسیتیک.
مزوفیل حاوی بلور. رگبرگ های کوچکتر فاقد سلول های انتقال دهنده آبکش.
آناتومی ساقه:
دارای کامبیوم چوب پنبه ای. گره ها سه حفره ای. بافت های
آوندی اولیه در یک استوانه، بدون دسته های جدا؛ مجاور هم. فاقد آبکش داخلی. توسعه
ی لایه ضخیم شونده ثانویه از یک حلقه کامبیوم عادی.
تولیدمثل و گرده
افشانی:
گیاهانی یک پایه. گرده افشانی توسط باد.
گل آذین، میوه و
دانه:
گل ها بصورت مجتمع در گل آذین های خوشه
ای. گل آذین ها انتهایی. گل ها براکته ای؛ بسیار کوچک یا کوچک. فاقد هیپانتیوم
آزاد.
میوه غیرگوشتی؛
ناشکوفا؛ خشکباری یا سامار. پراکنش بذرها توسط باد. میوه دارای یک بذر. بذور
غیرآندوسپرمی. دارای دو لپه ی روغنی و پهن. جنین بدون انحنا.
فیزیولوژی،
فیتوشیمی:
غیرسیانوژنی. فاقد آلکالوئیدها (13
گونه). فاقد آبورتین. فاقد آیریدوئیدها. دارای پروآنتوسیانیدین ها؛ سیانیدین، یا
دلفینیدین، یا سیانیدین و دلفینیدین. دارای فلاونول ها؛ کمفرول و کوئرستین، یا
کمفرول و کوئرستین و مایریستین، یا کوئرستین و مایریستین. دارای الاژیک اسید یا
فاقد آن.
جغرافیا،
سیتولوژی:
نواحی معتدل. رشته کوه های آند،
آرژانتین.
X=8, 14
.
طبقه بندی:
زیررده دولپه ای ها. راسته
Fagales
.
دارای 95 گونه و 2
جنس
Betula, Alnus
.
برخی از گیاهان خانواده بتولاسه :