١٤/٤/١٤٤١ --- 12/12/2019 --- ۱۳۹۸ پنج شنبه ۲۱ آذر امروز
 
پایگاه اطلاع رسانی گل و گیاه، باغبانی و فضای سبز
Signup  Login  صفحه اصلی  | پرسش و پاسخ  | خدمات  | فروشگاه  | نقشه سایت  | لیست گیاهان  | تماس با ما  | RSS  | درباره ما
لینک های اصلی
جستجو  
آخرین مطالب
تصویر روز
طراحی و اجرای فضای سبز
طراحی و اجرای فضای سبز
آمار بازدید سایت
بازدید کننده آنلاین :  89  نفر
بازدید امروز :  7965  بازدید
بازدید دیروز :  11788  بازدید
تبلیغات متفرقه
تلگرام نارگیل
باغبانی >> پرورش چغندر: برداشت برگ چغندر چگونه است؟
 

پرورش چغندر: برداشت برگ چغندر چگونه است؟

میتوان مقداری از برگ چغندر را برداشت کرده و برداشت ریشه چغندر را برای بعد گذاشت. یکی دو برگ را از هر چغندر بچینید و 2.5 تا 4 سانتیمتر از ساقه متصل به ریشه را بگذارید بماند.
 
 

چغندر یکی از محبوبترین سبزیجات ریشه ای است که بیشتر جهت مصرف ریشه اش به صورت لبو شناخته شده است اما باید بدانید برگ چغندر نیز خواص شگفت انگیزی داشته و بسیار مقوی و مغذی و خوش طعم است. این سبزیجات مغذی را به راحتی میتوانید پرورش داده و مصرف کنید. چغندر ویژه فصل سرماست و ظرف کمتر از دو ماه پس از کاشت آماده برداشت میشود. در اینجا درباره برگ چغندر و نحوه برداشت آن بیشتر میخوانید.

برگ چغندر

برگ چغندر بخشی از گیاه است که در بالای ریشه رشد میکند. برخی انواع چغندر تنها برای برداشت برگهای آن کاشته و پرورش داده میشوند. با این حال از انواع معمولی چغندر نیز میتوان برگها را برداشت نموده و استفاده کرد.

هنگامی که میخواهید چغندر را برای برداشت برگهای آن بکارید، بذرها را با فاصله 1.5 سانتیمتری از هم بکارید و آنها را پس از جوانه زدن تنک نکنید.

برگهای چغندر نه تنها قابل خوردن است بلکه غذایی بسیار مفید و باارزش است. برگ چغندر حاوی مقدار بسیار زیادی ویتامین ث، ویتامین آ و ویتامین ای است. نصف لیوان برگ چغندر پخته حاوی 30 درصد ویتامین ث مقدار مورد نیاز روزانه است.

برداشت برگ چغندر

میتوان مقداری از برگ چغندر را برداشت کرده و برداشت ریشه چغندر را برای بعد گذاشت. یکی دو برگ را از هر چغندر بچینید و 2.5 تا 4 سانتیمتر از ساقه متصل به ریشه را بگذارید بماند.

هنگامی که ریشه و برگ چغندر را میخواهید همزمان برداشت کنید، برگها را هر چه زودتر از ریشه جدا کنید و بگذارید 3 سانتیمتر از ساقه هر ریشه باقی بماند. اگر برگها بر روی ریشه بمانند ریشه نرم و نامطلوب خواهد شد.

بهترین زمان برای برداشت برگ چغندر درست پیش از مصرف است. اگر میخواهید چغندرها را ذخیره کنید، آنها را شستشو دهید و برگهای آن را خشک کرده و در کیسه پلاستیکی در یخچال قرار دهید.

استفاده از برگهای چغندر

برگهای چغندر طعم خوبی به سالاد میبخشد و در ترکیب با پنیر فتا و مغزها نیز ترکیبی عالیست. برای پختن برگ چغدر ده دقیقه کافیست. میتوانید آنها را آب پز و یا بخار پز کنید. 





مطالب این صفحه را پسندیدم
Like
 
برای ثبت نظر و یا پرسش میبایست در سایت عضو باشید و به سیستم وارد شوید . ورود
 
 
فروشگاه اینترنتی نارگیل  
Loading
Loading
Nargil Logo gray

© تمام حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به نارگیل است. استفاده از مطالب در رسانه های آموزشی با ذکر منبع و لینک به صفحه مربوطه بلا مانع است
آخرین مطالب :


مقالات پر بازدید :


صفحه اصلی  | پرسش و پاسخ  | خدمات  | فروشگاه  | نقشه سایت  | تماس با ما  | RSS
فهرست گل و گیاه   |  نمایشگاههای گل و گیاه   |  اخبار گل و گیاه   |  مقالات گل و گیاه   |  مؤسسات گل و گیاه
ورود / عضویت