امروز دكتر صالحي، داروساز و متخصص گياهان دارويي و استاد دانشكده داروسازي دانشگاه علوم پزشكي تهران به پرسش‌هاي ما پاسخ مي‌دهد.
همان‌طور كه همه
مي‌دانيم تغذيه به روش‌هاي مختلف روي حافظه انسان تاثير مي‌گذارد. مهم‌ترين
دليلي كه بعضي از گياهان دارويي را براي تقويت حافظه و رفع نسيان يا
فراموشي مناسب ساخته، وجود مقادير زيادي «ليسيتين» به عنوان چربي فسفردار
است كه براي تقويت سيستم اعصاب مركزي و قواي فكري بسيار ضروري و حياتي
محسوب مي‌شود.
بالا بودن ميزان فسفر،
پتاسيم، منيزيم، گوگرد، كلر، سديم و آهن در برخي گياهان، خاصيت ضدافسردگي،
ضدضعف عصبي و كاهش‌دهنده علائم استرس و فشار رواني دارد.
اين مواد كمك زيادي به
تحريك مغز و قواي فكري مي‌كند و در نتيجه ميزان بازدهي قسمت‌هايي كه كار
بازيابي و به‌خاطر‌سپاري اطلاعات را دارند، افزايش مي‌دهد.
وجود مقادير زياد قند
طبيعي در گياهان دارويي يا برخي ميوه‌ها اثر مستقيم و فوري بر علائم
افسردگي، ضعف اعصاب، كندي ذهن و پايين‌بودن عملكرد مغز دارد.
آويشن، اسطوخودوس،
رزماري يا اكليل كوهي، انجير، بادام، چغندر، خردل، گياه جینسينگ، زعفران و
سير از جمله گياهان موثر بر افزايش حافظه و تقويت آن است.
توجه داشته باشيد كه گياهان دارويي بايد با تائيد پزشك متخصص مصرف شود، چون انتخاب اشتباه گياهان مي‌تواند نتيجه عكس داشته باشد.