وی تصریح کرد: فیبر موجود در کربوهیدرات ها مثل موز که دارای پتاسیم، ویتامین C و B می باشد برای تامین این انرژی موثر است.
این متخصص تغذیه در ادامه بیان کرد: در طول روز به جای صرف چای و قهوه و نوشیدنی های اینچنینی از چای سبز که حاوی ماده پولیفنول و کاهش دهنده استرس و اضطراب است استفاده شود.
وی بیان کرد: استفاده از مواد غذایی پر چرب و ادویه جات در وقت صرف وعده شام استرس زا بوده و بهتر است افراد از در شب‌هایی که نیاز به بیدار ماندن دارند از غذاهای سبک و بدون ادویه استفاده کنند.
شهیدی ادامه داد: مواد غذایی گیاهی حاوی ویتامین C ، اسفناج ، فلفل قرمز و انواع حبوبات به بیداری در شب کمک می کند که البته حبوبات به دلیل نفاخ بودن کمتر مصرف شود.
وی عنوان داشت: فیبر موجود در گردو، انگور نیز می تواند در کاهش خواب آلودگی افراد به هنگام نیاز به بیداری کمک کند.
شهیدی در پایان گفت: پولیفنول موجود در انگور در کاهش استرس و اضطراب موثر است و ماده غذایی مناسبی برای کسانی است که نیاز به بیداری در شب دارند.