سلامانه : مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد مصرف سبزیجات ارگانیک خطر ابتلا به اختلال پری-اکلامپسیا را که از عوارض بارداری است تا 20 درصد کاهش می‌دهد.
به گزارش پایگاه خبری سلامانه و به نقل از natural news در حالی که خوردن سبزیجات برای تمام زنان بادار مفید و ضروری است، این مطالعه بر مزایای دیگر مصرف سبزیجات ارگانیک تأکید می‌کند. به گفته محققان مواجه کمتر با آفت کش، جذب بالاتر ترکیبات گیاهی محافظ نظیر آنتی اکسیدان‌ها و تولید ترکیب مفیدتر میکروب‌های روده که همگی به کاهش ریسک شرایط التهاب‌آور می‌انجامد موجب اثرگذاری مصرف سبزیجات ارگانیک می‌شوند.
پری-اکلامپسیا ازعوارض دوران بارداری و یک اختلال چندارگانی و یکی از علت‌های مهم مرگ و میر مادران باردار می‌باشد که باعث عوارض جنینی و مادری می‌شود. این عارضه بعد از هفته بیستم بارداری رخ می‌دهد و فشار خون بالا و پروتئین زیاد در ادرار نشانه آن است. علت اصلی آن شناخته شده نیست اما به مجموعه ای از فاکتورهای مشابه بیماری قلبی عروقی مرتبط است. تنها راه درمان در موارد حاد این اختلال پایان یافتن دوره بارداری و زایمان است.
محققان مؤسسه ملی پژوهش مصرف کنندگان و مؤسسه سلامت عمومی نروژ پس از تحقیق بر روی زنان باردار به این نتیجه رسیدند که زنانی که غذای ارگانیک خوردند با احتمال بیشتری رژیم غذایی سالم‌تری ازجمله مصرف بیشتر سبزیجات، میوه، انواع توت‌ها و غذاهای سبوس دار و مصرف پایین‌تر گوشت، گوشت فرآوری شده، نان سفید و کیک و شیرینی داشتند. این افراد جوان‌تر بودند، حجم چربی بدنشان کمتر بود و نسبت به زنانی که از غذاهای ارگانیک استفاده نمی‌کردند میزان کالری بیشتری مصرف می‌کردند. همچنین کمتر سیگار می‌کشیدند و از تحصیلات بالاتری برخوردار بودند.
این مطالعه نشان می‌دهد که چگونگی رژیم غذایی در دوران بارداری می‌تواند بر ریسک ابتلا به اختلال پری- اکلامپسیا اثر بگذارد و و اولین تحقیقی است که ارتباط میان مصرف غذای ارگانیک و ریسک پایین‌تر این اختلال را ثابت می‌کند.