عمدتا کشاورزان برای کوددهی در فصل زمستان به سراغ کودهای دامی می روند. یکی از دلایل این انتخاب، ایجاد گرما در محیط ریشه است.کود های گرم مثل کود گوسفندی و گاو ریشه و طوقه را از سرما محافظت خواهند نمود.
برای استفاده از کود دامی فراموش نکنید که هر چه کود پوسیده تر باشد، نتیجه مد نظر را زودتر شاهد خواهید بود در بهار گیاه زودتر به بار خواهد نشست.
برای کوددهی در اعماق، از حفر چاله در اطراف درختان کمک بگیرید که به این عمل، چالکود گفته می شود. اما عمق چاله باید بسته به نوع درخت و عمق ریشه آن تعیین گردد. هر چه ریشه گیاه عمیق تر باشد، عمق چاله نیز باید بیشتر شود.
در کوددهی در فصل زمستان، علاوه بر کود گرم استفاده از کود آهن در چالکود نیر توصیه می شود. این عنصر باعث افزایش کلروفیل در برگ ها و در نتیجه افزایش قدرت فتوسنتز گیاه در بهار خواهد شد. برای این منظور می توان از کود کلات آهن استفاده نمود.