علف مار گیاهى پایا، به شکل درختچه‌هاى کوچک و خاردار، با انشعابات گسترده و خوابیده که توسط بذر تکثیر مى‌یابد.ساقه‌هاى این گیاه پوشیده از کرک دارای انشعابات گسترده بر روی زمین پهن شده اند.گل‌ها بزرگ، معطر، و به رنگ سفید تا متمایل به قرمز و داراى چهار کاسبرگ هستند
Capparis spinosa L : نام علمی
اندام‌هاى رویشى :
گیاهى پایا، به شکل درختچه‌هاى کوچک و خاردار، با انشعابات گسترده و
خوابیده که توسط بذر تکثیر مى‌یابد
ساقه‌هاى این گیاه پوشیده از کرک، متعدد، به
طول
۱۰۰
سانتى‌متر که داراى انشعابات سخت و گسترده است و بر روى زمین پهن شده‌اند
.
برگ‌ها تقریباً متناوب، کرک‌دار، مدوّر، تخم‌مرغى شکل، به طول
۲
سانتى‌متر که در
قاعده داراى گوشوارکى خارمانند و قلابى شکل است
اندام‌هاى زایشى گیاه خاورک
گل‌ها بزرگ، معطر، و به رنگ سفید تا متمایل به قرمز و داراى چهار کاسبرگ هستند
که کاسبرگ‌هاى بیرونى بسیار بزرگتر از کاسبرگ‌هاى داخلى هستند. گلبرگ‌هاى این گیاه
بزرگتر از کاسبرگ‌ها و داراى تعداد زیادى پرچم که میلهٔ پرچم‌هاى آن بلند و به رنگ
بنفش متمایل به سفید است. میوهٔ این علف هرز بیضى شکل، ابتدا به رنگ سبز روشن که
تدریجاً متمایل به قرمز مى‌شود و گوشتدار است. موسم گلدهى این گیاه اردیبهشت تا
خردادماه است
.
محل رشد و پراکنش
این‌گونه بیشتر در نواحى کم‌ارتفاع و
گرم و مرطوب مى‌روید و در بیشتر نواحى ایران مشاهده مى‌شود. کور فوق‌العاده به خشکى
مقاوم است و ریشهٔ آن مى‌تواند تا اعماق زیادى درون خاک نفوذ کند تا بتواند از
رطوبت لازم برخوردار شود.